Marchfeldspargel g.g.A.
Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
Der typisch Feine
Bedingt durch die besonderen klimatischen Bedingungen des Marchfelds (=westlicher Ausläufer des pannonischen Klimas) und durch die besonderen Bodentypen mit hohem Humusgehalt, wächst hier ein einmalig schmackhafter Spargel. Der Verein Genussregion Marchfeldspargel unterstützt und fördert nur Spargelsorten, die sich für dieses Anbaugebiet besonders gut eignen und das typisch, feine Spargelaroma mit wenig Bitterstoff en hervorbringen.
Verschiedene Sorten
Spargel wird nach Färbung in 4 Gruppen eingeteilt: weißer, violetter, violett‐grüner und grüner Spargel. Die Größensortierung erfolgt, gemäß Spezifikation, nach den Durchmessern.
Besondere Qualität
Marchfeldspargel g.g.A. wird nach den Richtlinien gemäß AMAGLOBALGAP bzw. auch biologisch produziert und garantiert damit eine hervorragende innere Qualität. Eine besondere Frische wird durch sofortige Kühlung nach der Ernte und anschließender schneller Verteilung in ganz Österreich gewährleistet.
SGS GmbH, Wien
